معلومات تهمك

02 August 2010
نمو الأطفال والمقدار الغذاى اليومي
يتأثر نمو الطفل بالتغذية والجينات الوراثية والبيئة . حيث تؤدي قلة التغذية إلى نقص الوزن والنمو الضعيف بينما تؤدي زيادة التغذية إلى اكتساب الوزن الزائد والسمنة .أسرع الفترات التي يكتسب فيها الطفل الوزن هي مرحلة الطفولة ومرحلة المراهقة . اكتساب الوزن الطبيعي حسب العمر:   ...
للمزيد من المعلومات ››
 
02 August 2010
التفـاح
.. "إذا تناولت التفاح قبل نومك .. فلن يجد الطبيب عمل له" مقولة قديمة القيمة الغذائية : - يحتوي على القليل من السعرات الحرارية بالرغم من احتوائه على مواد كربوهيدراتية بطيئة الامتصاص من الأمعاء لذا فهو يعتبر غذاء مفيد لمرضى السكر ولمن يتبعون حمية لإنقاص الوزن . - مصدر غني بالألياف الغذائية خاصة القشرة الخارجية نصفها ألياف ذائبة Soluble fiber تساعد على إنقاص...
للمزيد من المعلومات ››
 
02 August 2010
البرتقال .. فاتح للشهية ومقوي للمناعة
القيمة الغذائية : - قليل السعرات الحرارية 37 سعراً حرارياً 100 جرام . - مصدر غني بفيتامين (C) وأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والزنك والحديد. - مصدر غني بمادة فولات وفيتامين B المركب والسكريات الطبيعية والألياف الغذائية خاصة ألياف البكتين الموجودة بالقشرة البيضاء تحت القشرة الخارجية . - مصدر غني بالفايتو ومضادات الأكسدة مثل : ( ألفاكاروتين ، بيتا كاروتين ، كريبتوثانثين ، ليوتين )...
للمزيد من المعلومات ››
 
02 August 2010
التمــــر..
غذاء .. وشفاء   القيمة الغذائية : - السعرات الحرارية (250 سعر حراري / 100جم ) - يحتوي على نسبة عالية من سكر الجلكوز وسكر السكروز تصل إلى حوالي 70-80% من وزنه . - يحتوي على نسبة عالية من أملاح الماغنسيوم ( 60 ملجم/ 100جرام ) والفسفور (40 ملجم/ 100جرام) بالإضافة إلى أملاح الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم . - مصدر غني بالفيتامينات خاصة فيتامين A وفيتامينB ...
للمزيد من المعلومات ››
 
01 August 2010
صحتك... من ألوان الطبيعة!
هل تعلم أنّه يمكنك ان تحمي نفسك من أمراض عدّة بطريقة سهلة وممتعة! اكتشف معنا، ماذا تخبّئ لنا الطبيعة من كنوز ملوّنة وغنيّة تساعدنا على البقاء في صحّة جيّدة... تحتوي الفاكهة والخضار على عناصر غذائية ضروريّة، كالفيتامينات والمعادن، كما أنّها غنيّة بمواد طبيعيّة أخرى تعرف بال"Phytochemicals" والتي تلعب دوراً أساسياً في الوقاية من الأمراض. ولا ننسى أنّ الفاكهة والخضار تزوّدنا بالألياف،...
للمزيد من المعلومات ››